餐飲品牌掀起不同種類的新市場，是企業面臨產品同質化并解決經營戰略問題的突破口，市場越來越細分化，企業又該如何鞏固自己的市場地位，保持品牌在消費者心智中的產生的影響，“品類機會”的流行趨勢不容錯過。“左右格局創新體”站在全方位角度看待企業“經營戰略”問題，窮究根本原理，為企業提供一站式系統全案服務。

 

企業針對消費產品進行品牌戰略定位時，要明確企業價值所在，營造持續發展，那么，對于企業來說，為什么要抓住品類機會的流行趨勢？

把握品類機會也是在抓住商業機會，品類是站在消費者一端，創造不同以往的差異化體驗，滿足消費者的產品訴求和市場需求。這種質的改變引領企業找尋市場需求的源頭，對品牌營銷產生巨大的影響力，更在消費者心智中留下不可磨滅的印象。

 

燒烤主題墨西哥餐廳（餐飲）品牌設計案例——黑色燒烤廚房

 

隨著木屋燒烤，許留山等品牌的迅速擴張，越來越多像燒烤、糖水一樣的街邊小吃品牌化、標準化，提升品牌形象，提高品牌溢價和公信力，走進shopping mall，為消費者提供更體面更舒適的環境來品嘗街邊美食的風味。消費升級促使了品類的升級，也改變了人們的消費模式和消費習慣，品牌的升級讓人們的生活變得更加豐富了！

 

餐飲品牌設計升級

本次案例是澳大利亞海灘上的一家燒烤主題的墨西哥餐廳“charcoal”，品牌形象設計圍繞燒烤的主題，以火燒碳的元素來呈現整個視覺形象體系，品牌主色調也是以黑色為主搭配褐金色，表現碳與火之間的關系，以此體現餐廳的主題形象。

 

 

 

 

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Detroit Mixer音樂餐吧（餐飲）品牌設計——復合性餐飲的未來

 

音樂餐吧是一種復合餐飲的新模式，結合餐廳、咖啡館和酒吧，營業時間長，針對消費者不同時段的不同需求提供相應的優質服務，這是未來五年國內餐飲行業的發展趨勢。面對這個新機遇，餐飲品牌難以避免同質化的競爭，需要從不同的維度去思考整合品牌，才能讓品牌在行業中更好的生存和盈利。在品牌設計層面我們可以參考國外的優秀案例，為我們的新品牌啟發作用，具有借鑒意義！

 

Detroit Mixer是一家音樂餐吧，他位于倫敦市中心，音樂是這家舒適餐吧的特色，通過夜晚的放克和藍調節拍讓消費者在一天的緊張中放松下來，展現出汽車時代的氛圍。品牌形象設計中在音樂之旅的基礎上研究了“音樂引導”的概念，使用的紋理讓人聯想到聲音發出的脈動和振動，綠色被用作品牌顏色中的主色，超級符號是微妙的 鮭魚作不同的應用做出對比，兩種顏色的結合為生活帶來神秘的寒冷氛圍，通過一系列的品牌視覺形象設計給消費者帶來舒適的感受，放松身心！品牌理念融于品牌設計，讓這家餐吧更得人心，在定位理論中，所謂得消費者心智得天下，這就是品牌塑造的魅力！

 

 

 

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L'Entre Villes高端商務餐廳品牌形象設計欣賞

 

L'Entre Villes是擁有超過一百年歷史的餐廳，旨在為高端商務人士提供一流的餐飲以及商務和社交會議空間，為了向客人提供所需的設施。餐廳提供配有 葡萄酒吧，雪茄吸煙室，威士忌檢測室和橘園。 為了順應時代發展的趨勢，為餐廳的品牌形象升級塑造，品牌設計中包括了標識的重塑及其他視覺識別元素提煉和打造。

該項目讓L'Entre Villes表現出獨特鮮明的個性，恰當地反映其高端商務的品牌定位。 該徽標是根據歷史悠久的餐廳標志精髓打造的，徽標中包含一個簡化的線性插圖，以及具有多種裝飾的典雅襯線字體。因此，徽標強調了該地點的歷史意義，餐廳享有的盛名。

 

 

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輕餐飲甜品店品牌設計和品牌策劃案例欣賞

 

 

 

 

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