中國是政治經(jīng)濟學，經(jīng)濟高度依賴政策的導向，以吃喝玩樂為主的高端會所業(yè)在2015年后基本銷聲匿跡，即是在“國八條”時代沒有消失的高端業(yè)態(tài)瑟瑟發(fā)抖的捱到了今天，面對疫情更是雪上加霜，曾經(jīng)輝煌不再，我們不禁要問，今天后“國八條時代的高端業(yè)態(tài)如何生存？？”

自2015年底起，“國八條”吹冷了高端會所，活下來的也拋棄高端大氣的噱頭，換上低調(diào)、樸素的店名，從追求少數(shù)富豪帶來的利潤率到追求“上座率”，從追求厚奢到追求“清爽”，替之以實惠的就餐價格、優(yōu)質(zhì)的配套服務(wù)，高端會所神秘的色彩也在逐漸褪去。全行業(yè)陷入瓶頸； 行業(yè)基本面是北京、上海會所業(yè)的虧損率達到60%，廣州、深圳會所業(yè)的虧損率達到90%；（網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)） 由于受制文化和管理的不足，整個會所業(yè)至今仍未走出困局，行業(yè)創(chuàng)新勢在必行。這兩年找左右格局做高端業(yè)態(tài)“降級”重塑的企業(yè)很多，現(xiàn)有品牌如何實現(xiàn)年輕化戰(zhàn)略升級一直是左右研究的乙方重點方向，如何實現(xiàn)高端業(yè)態(tài)年輕化轉(zhuǎn)型是會所行業(yè)當務(wù)之急。

“找到問題，問題就解決了一半”，我們每次接到類似的項目的時候都不禁會自問：會所行業(yè)的本質(zhì)是什么？為什么政令一下會如此受傷？底層的行為心理學邏輯是什么？

今天，左右哥就帶你一起探討下以會所業(yè)為代表的高端業(yè)態(tài)遇冷的原因。

很多受影響的會所行業(yè)，起步依賴“領(lǐng)導或者大咖站臺”、“母公司行業(yè)影響力”、“社會紅利”三大資源，經(jīng)營順風順水，未及時轉(zhuǎn)化為商業(yè)模式、品牌資產(chǎn)； 業(yè)務(wù)設(shè)計缺乏創(chuàng)新，吃喝玩樂搶了論壇的主旋律，增值服務(wù)缺乏特色，價值塑造遭遇挑戰(zhàn)。 功能布局缺陷明顯，但已成事實，硬件改良的可能性不大，且已有不協(xié)調(diào)現(xiàn)象；

為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？？

1923年弗洛依德建立起了精神分析更為正式的結(jié)構(gòu)模式，將人格結(jié)構(gòu)劃分為三個層次：本我、自我、超我。

1、本我：位于人格結(jié)構(gòu)的最低層，是由先天的本能、欲望所組成的能量系統(tǒng)，包括各種生理需要。本我是無意識，非理性的。遵循快樂原則。

2、自我：位于人格結(jié)構(gòu)的中間層，從本我中分化出來的，其作用是調(diào)節(jié)本我和超我的矛盾。遵循現(xiàn)實原則。

3、超我：位于人格結(jié)構(gòu)的最高層。是道德化的自我。它的作用是：抑制本我的沖動；對自我進行監(jiān)控；追求完善的境界。遵循道德原則。

從弗洛依德人格結(jié)構(gòu)中本我、真我，超我，我們不難看出，當習大大沒有拿起“反腐”大棒敲打高端業(yè)態(tài)時，整個高端會所和餐飲處于吃喝玩樂的“本我“狀態(tài)，

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